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| स्विफ्टलेट पक्षी |
खाने योग्य घोंसले बनाते हैं दुनिया के ये अनोखे पक्षी
आपको जानकर हैरानी होगी कि इस दुनिया में पक्षियों के घोंसले भी खाए जाते हैं और यह एक सच्चाई है। स्विफ्टलेट बर्ड नाम का यह पक्षी अपने घोंसलों की वजह से पूरी दुनिया में मशहूर है। दक्षिण-पूर्व एशिया में रहने वाले ये छोटे पक्षी खाने योग्य घोंसले बनाते हैं और इन घोंसलों का इस्तेमाल सूप बनाने में किया जाता है।
ये पक्षी लार से अपने घोंसले बनाते हैं और ये घोंसले गुफाओं के किनारों पर या इमारतों जैसी मानव निर्मित जगहों पर बनाए जाते हैं। ये पक्षी अपनी लार और पत्तियों, टहनियों, पंखों और तिनकों जैसे अन्य तत्वों से अपना घोंसला बनाते हैं जो हवा के संपर्क में आने पर सख्त हो जाते हैं। इसके अलावा, इन पक्षियों के कुछ घोंसले एशियाई भोजन का एक महत्वपूर्ण हिस्सा माने जाते हैं।
इन पक्षियों के घोंसले हाथ से काटे जाते हैं और खाने योग्य घोंसलों की कीमत ने इसे एशिया के कुछ हिस्सों में एक आकर्षक व्यवसाय बना दिया है। आइए इन पक्षियों के बारे में जानें, ये पक्षी कहाँ रहते हैं, पक्षी क्या खाते हैं, पक्षी घोंसले कैसे बनाते हैं और पक्षी कितने समय तक जीवित रहते हैं। खाने योग्य घोंसले बनाते हैं दुनिया के ये अनोखे पक्षी | Swiftlet birds in hindi
स्विफ्टलेट कहाँ पाए जाते हैं
स्विफ्टलेट छोटे आकार के पक्षी हैं जो ज़्यादातर दक्षिण एशिया, दक्षिण प्रशांत द्वीप समूह और ऑस्ट्रेलिया में देखे जा सकते हैं। ये पक्षी ज़्यादातर दक्षिण प्रशांत द्वीप समूह, दक्षिण पूर्व एशिया (भारत), श्रीलंका, फिलीपींस और पूर्वोत्तर ऑस्ट्रेलिया में पाए जाते हैं।
स्विफ्टलेट पक्षी एपोडिडे परिवार के सदस्य हैं और इनकी लगभग 30 प्रजातियाँ हैं। यह पक्षी एक उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय पक्षी प्रजाति है जिसे मध्य चीन में भी देखा जा सकता है। स्विफ्टलेट पक्षी हिमालय पर्वतों और भारत में समुद्र तल पर स्थित कई अन्य पर्वतों पर भी देखे जा सकते हैं।
इन शानदार पक्षियों के नुकीले पंख और छोटी चोंच होती है। स्विफ्टलेट पक्षी रात में गुफाओं जैसी अंधेरी जगहों पर बसेरा करते हैं। दिलचस्प बात यह है कि ये पक्षी ध्वनि तरंगों के ज़रिए अंधेरे में सही जगह ढूँढ़ लेते हैं। इसके अलावा, ये पक्षी अपने घोंसले भी अंधेरी जगहों पर बनाते हैं।
स्विफ्टलेट वैज्ञानिक नाम
स्विफ्टलेट पक्षी का वैज्ञानिक नाम एरोड्रामस फ्यूसीफैगस है और यह एपोडिडे परिवार से संबंधित है। यह शब्द ग्रीक शब्द एपौस से लिया गया है जिसका अर्थ है बिना पैर वाला। यह नाम इन पक्षियों के छोटे और कमज़ोर पैरों को दर्शाता है। स्विफ्टलेट पक्षी के घोंसलों को संग्राहक इसलिए इकट्ठा करते हैं क्योंकि वे खाने योग्य होते हैं।
खाने योग्य घोंसले, जिन्हें पूर्व का कैवियार भी कहा जाता है, स्विफ्टलेट पक्षियों की प्रोटीन युक्त लार से बनाए जाते हैं और इसीलिए इन्हें इकट्ठा किया जाता है। स्विफ्टलेट पक्षियों के घोंसले दुनिया के सबसे महंगे खाद्य उत्पादों में से एक माने जाते हैं। चीनी संस्कृति में इन घोंसलों का औषधीय और कायाकल्प गुणों के रूप में उपयोग किया जाता रहा है और ये चीन के लोकप्रिय पक्षी के घोंसलों के सूप का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हैं। पढ़िए- बोबोलिंक पक्षी के बारे में रोचक तथ्य और जानकारी
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| स्विफ्टलेट पक्षी के घोंसले |
स्विफ्टलेट आवास
स्विफ्टलेट नाम का यह पक्षी अपने असामान्य और कठोर आवास के लिए जाना जाता है क्योंकि यह गुफा जैसे आवासों, जैसे गड्ढों या झरनों के पीछे, में अपना घर बनाना पसंद करता है। स्विफ्टलेट इन गुफाओं में बस्तियाँ नहीं बनाता, बल्कि चमगादड़ों के साथ रहता है।
ऑयलबर्ड्स ये पक्षी गुफाओं में नहीं रहते क्योंकि ये उड़ते समय अंधेरी गुफाओं में अपना रास्ता नहीं खोज पाते, लेकिन स्विफ्टलेट पक्षी इन पक्षियों की समस्या का समाधान करते हैं। अंधेरी गुफाओं में स्विफ्टलेट पक्षी अंधेरे में ध्वनि तरंगों के माध्यम से सही जगह ढूंढ लेते हैं।
स्विफ्टलेट पक्षी गुफाओं में चमगादड़ों के साथ अपना निवास स्थान बनाते हैं और शिकारियों से अपनी सुरक्षा के लिए ये पक्षी समूहों में रहना पसंद करते हैं। जिन आवासों में नरभक्षी नहीं होते, वहाँ ज़्यादातर स्विफ्टलेट पक्षी अकेले और धीरे-धीरे उड़ते हैं।
स्विफ्टलेट कैसे संवाद करता है
स्विफ्टलेट की अधिकांश प्रजातियाँ अंधेरी गुफाओं में ध्वनि तरंगों का उपयोग करती हैं और ये पक्षी छोटी-छोटी क्लिकों की एक पंक्ति से मिलकर खड़खड़ाहट जैसी ध्वनि उत्पन्न करते हैं। पहले यह माना जाता था कि एरोड्रामस वंश के केवल कुछ ही पक्षी ध्वनि तरंगों का उपयोग करते हैं, लेकिन बाद में पता चला कि छोटे स्विफ्टलेट भी निचले वातावरण में संचार के लिए इसी प्रक्रिया का उपयोग करते हैं।
दुनिया में कितने स्विफ्टलेट हैं
इन पक्षियों का एक बहुत बड़ा क्षेत्र है और ये स्थानीय रूप से आम हैं। कुछ जगहों पर, ये पक्षी उस क्षेत्र में प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं और इनकी जनसंख्या संख्या निर्धारित नहीं की गई है, लेकिन माना जाता है कि यह स्थिर है। इसके अलावा, इन पक्षियों को किसी विशेष खतरे का सामना नहीं करना पड़ता है और IUCN द्वारा इन्हें कम चिंताजनक माना जाता है। पढ़िए- शार्क मछली की जानकारी और अनोखे तथ्यों के बारे में जानिए
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| स्विफ्टलेट पक्षी |
स्विफ्टलेट का व्यवहार
स्विफ्टलेट की सभी प्रजातियों का व्यवहार ख़तरनाक नहीं होता और ये पक्षी मिलनसार और शांत स्वभाव के होते हैं। स्विफ्टलेट को पालतू जानवर के रूप में रखना मुश्किल होता है क्योंकि ये पक्षी अंधेरे वातावरण में रहना पसंद करते हैं।
स्विफ्टलेट पक्षी के बारे में रोचक तथ्य
1. स्विफ्टलेट के घोंसले इतने महंगे क्यों होते हैं?
स्विफ्टलेट के घोंसलों को भिगोकर, पंख और मल निकालने के लिए विधिवत रूप से तोड़ा जाता है। फिर घोंसलों को हवा में सुखाकर पैक किया जाता है। समय लेने वाली मेहनत घोंसलों को इतना महंगा बना देती है।
2. लोग स्विफ्टलेट के घोंसले क्यों खाते हैं?
चीनी व्यंजनों में घोंसलों को उनकी प्रोटीन सामग्री और भरपूर स्वाद के कारण विशेष रूप से सराहा जाता है। ये मनुष्यों द्वारा खाए जाने वाले सबसे महंगे पशु उत्पादों में से एक हैं और ग्रेडिंग के आधार पर इनकी कीमत 4,300 डॉलर प्रति पाउंड तक होती है।
3. स्विफ्टलेट पक्षी कहाँ रहते हैं?
स्विफ्टलेट पक्षी, स्विफ्ट परिवार, एपोडिडे से संबंधित गुफा में रहने वाले पक्षियों की कई प्रजातियों में से एक है, और इसे दक्षिण पूर्व एशिया और मलय प्रायद्वीप से फिलीपींस और पूर्व में दक्षिण प्रशांत के द्वीपों तक देखा जा सकता है।
4. स्विफ्टलेट घोंसले की कीमत कितनी है?
स्विफ्टलेट पक्षी के घोंसलों की कीमत 2,500 डॉलर से लेकर 10,000 डॉलर प्रति किलोग्राम तक होती है। गुफाओं में रहने वाले स्विफ्ट के घोंसलों से खाने योग्य घोंसलों का सूप बनाया जाता है।
5. स्विफ्टलेट घोंसले का स्वाद कैसा होता है?
स्विफ्टलेट्स घोंसले बनाने के लिए अपनी लार का उपयोग करते हैं, इसलिए इस व्यंजन का स्वाद थोड़ा नमकीन होता है।
6. स्विफ्टलेट्स संभोग कैसे करते हैं?
नर मादाओं को आकर्षित करने के लिए हवा में प्रदर्शन करते हैं और घोंसले में संभोग होता है। इन पक्षियों का प्रजनन काल, बढ़ती कीट आबादी के साथ, वर्षा ऋतु के साथ मेल खाता है। घोंसले का आकार स्थान और भोजन के स्रोत पर निर्भर करता है, लेकिन आमतौर पर यह बड़ा नहीं होता है।
7. स्विफ्टलेट्स के बारे में कुछ रोचक तथ्य क्या हैं?
पापुआन स्विफ्टलेट को छोड़कर, स्विफ्टलेट पक्षियों में चार पंजे होते हैं, जिनमें पिछला पंजा नहीं होता। स्विफ्टलेट के पैर बहुत छोटे होते हैं जो पक्षियों को बैठने से रोकते हैं, लेकिन उन्हें ऊर्ध्वाधर सतहों पर चिपकने की अनुमति देते हैं।
8. स्विफ्टलेट्स कितने बड़े होते हैं?
स्विफ्टलेट एक मध्यम आकार का पक्षी है जिसकी लंबाई लगभग 13 सेमी और वजन लगभग 11 ग्राम होता है। इसके अलावा, स्विफ्टलेट पक्षियों के पंखों का फैलाव लगभग 27 सेमी होता है।
9. स्विफ्टलेट्स कहां पाए जाते हैं?
यह पक्षी मुख्यतः दक्षिण प्रशांत द्वीप समूह, दक्षिण पूर्व एशिया (भारत) और श्रीलंका, फिलीपींस और उत्तरपूर्वी ऑस्ट्रेलिया में पाया जाता है।
10. भारतीय स्विफ्टलेट्स कितने बड़े होते हैं?
भारतीय स्विफ्टलेट एक छोटा, भूरे रंग का पक्षी है, जिसकी लंबाई लगभग 12 सेमी होती है, जिसे पश्चिमी भारत और पूरे श्रीलंका में देखा जा सकता है।